La viticulture en Afrique-du-Sud s’est développée à partir du xviie siècle. Elle a pris son ampleur grâce à l’arrivée de deux-centshuguenots français. Actuellement, la qualité des vins est très inégale et les rendements varient de 20 à 350 hectolitres par hectare. La viticulture d’Afrique du Sud est la seizième du monde […]
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La viticulture en Argentine est originaire d’Espagne. En 1557, pendant la colonisation des Amériques, un certain Juan Cedrón (ou Cidrón) apporta les premiers ceps de vigne à Santiago del Estero, et la culture du raisin ainsi que la production de vin commença dans les environs, puis s’étendit progressivement à […]
La viticulture au Chili est le produit de la colonisation espagnole. L’océan Pacifique à l’ouest, la chaîne des Andes à l’est, leChili a de nombreux atouts pour être un pays de grands terroirs : de bonnes terres bien situées, de l’eau, un climat favorable, une main d’œuvre qui connaît la viticulture. […]
Introduite en 1788, en Nouvelle-Galles du Sud, la vigne se répandit eu xixe siècle dans beaucoup de régions du pays, mais le vignoble demeure concentré dans le sud-est et l’extrême sud, des régions ensoleillées mais relativement fraîches. La viticulture australienne est en 2005, la quatrième exportatrice avec une croissance de 80 % […]
La viticulture a été introduite en Espagne dans le sud, par les Phéniciens, et sur les côtes orientales par les Grecs venant de Massalia. La colonisation romaine a structuré le vignoble actuel. En 2010, le vignoble espagnol a une superficie de 1 102 100 hectares, dont 959 000 hectares utilisés pour produire du vin, […]
La viticulture en Italie remonte à la plus haute Antiquité. Les Romains et avant eux les Étrusques cultivaient la vigne. Les Grecs avaient donné au territoire le surnom d’ Œnotriasignifiant la terre du vin (appellation plus spécifique à la Calabre, alors colonie grecque). Le vignoble s’étend dans toutes les régions […]
La viticulture en Belgique est l’ensemble des activités menant à l’élaboration et la production de vins en Belgique. Après avoir pratiquement disparu au xviiie siècle lors du petit âge glaciaire, la viticulture belge connaît une renaissance depuis la seconde moitié du xxe siècle. La volonté de recréer le vignoble belge est due à différents […]
Le vignoble de Provence s’étend du sud d’Avignon jusqu’à Nice, sur la majeure partie de la Provence. Ce vignoble est marqué par une très grande hétérogénéité de situation tant pédo-géologique que climatique avec bien évidemment une dominance du climat méditerranéen strict mais également de zones plus froides où l’influence du […]
Le vignoble du Sud-Ouest est une région viticole importante de la France, constituée de plusieurs îlots de vignobles et vignes entre Aurillac et Rodez au nord-est jusqu’à la frontière entre l’Espagne et la France au sud de Hendaye. La région couvre plus ou moins l’Aquitaine (à l’exclusion de la Gironde […]
Le vignoble du Languedoc-Roussillon se trouve au sud de la France. Il couvre une grande partie de la région Languedoc-Roussillon, soit les départements de l’Aude, du Gard, de l’Hérault et des Pyrénées-Orientales. Sur ces 4 départements, le vignoble compte 228 000 ha de vignes de cuve3, dont 89 000 ha […]