LA NATURE, DES FRUITS ET DES HOMMES … Depuis 1946, la Distillerie de BiercĂ©e distille dans la plus pure tradition des eaux-de-vie et liqueurs de haute qualitĂ© dont les cĂ©lèbres Eau de VillĂ©e, Noir dĘĽIvoire et Poire Williams N°1. La Distillerie de BiercĂ©e vous prĂ©sente sa perpĂ©tuelle quĂŞte de lĘĽexcellence […]
Archives journalières: 15 mai 2015
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L’armagnac est une eau-de-vie de vin produite dans les dĂ©partements français du Gers, des Landes et du Lot-et-Garonne, avec comme appellations gĂ©ographiquement plus restreintes le bas-armagnac, l’armagnac-tĂ©narèze (ou tĂ©narèze) et le haut-armagnac. La blanche-armagnac (ou armagnac blanc) partage la mĂŞme aire de production, mais est une appellation diffĂ©rente. Toutes ces appellations […]
Le cognac est une eau-de-vie fine Ă base de raisin, produite dans une rĂ©gion dĂ©limitĂ©e centrĂ©e autour de Cognac, englobant une grande partie de la Charente, la presque totalitĂ© de la Charente-Maritime, et quelques enclaves en Dordogneet dans les Deux-Sèvres. Elle doit respecter des normes et des règles de production […]
Le Calvados a obtenu son appellation d’origine contrĂ´lĂ©e (AOC) en 1942. Après une simplification des appellations en 1984, elles sont dĂ©sormais au nombre de trois selon des aires gĂ©ographiques de production strictement dĂ©limitĂ©es par l’INAO : le « Calvados » (74 % de la production totale de calvados) doit provenir de la distillation d’un […]