Spirits


biercée
LA NATURE, DES FRUITS ET DES HOMMES … Depuis 1946, la Distillerie de Biercée distille dans la plus pure tradition des eaux-de-vie et liqueurs de haute qualité dont les célèbres Eau de Villée, Noir dʼIvoire et Poire Williams N°1. La Distillerie de Biercée vous présente sa perpétuelle quête de lʼexcellence […]

Distillerie de Biercée



armagnac
L’armagnac est une eau-de-vie de vin produite dans les départements français du Gers, des Landes et du Lot-et-Garonne, avec comme appellations géographiquement plus restreintes le bas-armagnac, l’armagnac-ténarèze (ou ténarèze) et le haut-armagnac. La blanche-armagnac (ou armagnac blanc) partage la même aire de production, mais est une appellation différente. Toutes ces appellations […]

Armagnac



CAMUS Cognac produces the first ever maritime cognac from the island of Ile de Re.  (PRNewsFoto/CAMUS Cognac)
Le cognac est une eau-de-vie fine à base de raisin, produite dans une région délimitée centrée autour de Cognac, englobant une grande partie de la Charente, la presque totalité de la Charente-Maritime, et quelques enclaves en Dordogneet dans les Deux-Sèvres. Elle doit respecter des normes et des règles de production […]

Cognac


calvados
Le Calvados a obtenu son appellation d’origine contrôlée (AOC) en 1942. Après une simplification des appellations en 1984, elles sont désormais au nombre de trois selon des aires géographiques de production strictement délimitées par l’INAO : le « Calvados » (74 % de la production totale de calvados) doit provenir de la distillation d’un […]

Calvados


rhum
Le rhum est une eau-de-vie originaire des Amériques, produite à partir de la canne à sucre ou de sous-produits de l’industrie sucrière. Il est consommé blanc, vieilli en fût (rhum vieux) ou épicé. Il prend alors une coloration ambrée plus ou moins foncée. En fonction de la matière première utilisée, […]

Rhum



gin
Le gin est une boisson alcoolisée obtenue en aromatisant de l’alcool rectifié d’origine agricole avec des baies de genévrier. La fabrication du gin commence par la fermentation d’une céréale (orge, seigle et maïs). Il est assez proche de son ancêtre le genièvre qui est une boisson traditionnelle dans tous les […]

Gin


wh
Whisky ou whiskey est le nom générique d’un ensemble d’eaux-de-vie fabriquées par distillation de céréales maltées ou non maltées. L’origine du whisky est aujourd’hui encore sujette à controverses entre Irlandais et Écossais, chacun y allant de sa preuve la plus ancienne. Par la suite, le whisky a été exporté vers […]

Whisky