Description
Second de Montrose, le vin est élaboré avec les mêmes méthodes et par la même équipe que son aîné. Il est en général un peu plus riche en Merlot. Les vendanges sont manuelles et conduites à maturité phénolique optimale. Le vin est vinifié en cuves inox thermorégulées dans un cuvier remis à neuf en 2000. L’élevage s’effectue en barriques de chêne français de plusieurs provenances. Le collage est effectué au blanc d’œuf frais.
Très soigné, le vin se place parmi les meilleurs seconds du bordelais. Elégant, velouté et généreux, il fait en général honneur à la propriété. Il peut se boire au bout de quelques années et pourra se conserver plus de dix ans dans les bons millésimes.
La production annuelle moyenne est de l’ordre de 160.000 bouteilles. La commercialisation est entièrement faite par le négoce.
Cépages : 52% Merlot – 39% Cabernet Sauvignon – 4% Cabernet Franc – 5% Petit Verdot
